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花瑶竹酒:古有空桑,今有竹酒
花瑶竹酒

时间:2017-06-02 17:24点击:

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古有空桑,今有竹子 所谓空桑,即树心被朽空的桑树。 相传黄帝时期,有个叫杜康的牧羊人,在空桑涧牧羊时,无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。 一个多月后,经过雨……
古有空桑,今有竹子
所谓空桑,即树心被朽空的桑树。
相传黄帝时期,有个叫杜康的牧羊人,在空桑涧牧羊时,无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。
一个多月后,经过雨水侵润,黍米饭团竟奇迹般地化为甘洌醇香的“水”。杜康从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之法。
 
 
如今,除了传统白酒之外,又有一匹黑马脱颖而出,因其独特的外观,健康原生态的理念,以及竹文化与酒文化的交融,使得这种名为竹酒的产品获得人们的喜爱。其中的花瑶竹酒,以纯粮食酿制的基酒,与鲜竹融合,让酒与竹相生相融,从而使得酒有竹味,竹中藏酒的神秘佳酿。
花瑶,一个独特而古老的部族,聚居在隆回县雪峰山的东北,地处海拔1300米左右的崇山峻岭之中。他们以竹和树作为图腾,将酒和竹进行结合酿制出了清香绵柔花瑶竹酒。除了清香绵柔易入口,健康原生态,花瑶竹酒还融入了花瑶民族的文化元素,因而使其带有浓厚的民族色彩。


因其优良的市场口碑,花瑶竹酒与花瑶歌舞、花瑶挑花被人们称为“花瑶三宝”。

 
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