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竹筒酒:工艺技术之毛竹栽培技术
花瑶竹酒

时间:2018-07-09 17:34点击:

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竹又名楠竹、孟宗竹江南竹、茅竹。禾本科竹亚科刚竹属,单轴散生型。常绿乔木状竹类植物,秆大型,高可达20米以上,粗达18厘米,是优良速生经济林,3-5年可成林,成材后每年都可采伐。毛……
     
   
 竹又名“楠竹”、“孟宗竹”“江南竹”、“茅竹”。禾本科

  根据毛竹多年造林实践,要使毛竹高产稳产达到效益,要抓好以下几点技术措施。
  一、提高造林成活率
  1.苗木带泥浆保持根系湿润,是保证成活率的关键。用一年生苗,起苗后立即粘上肥沃泥浆(六成干)浆根于第二、三天种植,成活率都在百分之86以上。如果用一年半生的分蘖苗,只用稀黄泥浆与生根粉浆根,当天取苗当天种,少部分面积成活率也只有百分之20。大部分面积成活率仅为百分之5。其失败的原因,就是没有用肥泥浆根。竹苗在起苗后都须剪去2/3的叶片,减少水份蒸发。
  2.种植方法与措施
  一种是开坑回土种植,由于种植的位置不同而成活率不同。将苗种在坑中间,种后苗木未受积水的影响,成活率为百分之21。将苗种在坑边沿,成活率达到百分之96。前者成活率低,是由于回坑土肥时间太短,土层不结实,土壤中的毛细管未形成,不能供水供肥给苗根而造成,后者是借助土壤中未被破坏的毛细管,及时有供水供肥的能力,而保苗提高成活率。
  另一种是坑中都填充一样肥力,种植位置与上述一样,成活率却相反。我站在一块肥力比较瘦的林地,开坑填充水库岸边的砂壤肥土,将毛竹苗种在坑边沿,成活率为百分之17,种在坑中央的,成活率97%,这种产生成活率差异的原因,是土壤中的肥力、湿润、通透性在起作用。当然还需要在种植时,苗蔸周围的土要踩紧,让土壤与根系紧密结合,保持根系暂时不缺水缺肥而具有活力,正常的上下输送养分而成活下来。
  3.施肥与除草也是决定成活率的关键。杂草在新造林地丛生,与竹苗争肥争光,极大地影响竹苗根系与枝叶的生长,壮苗变弱苗,弱苗变死苗,所以不除掉杂草也严重影响竹苗的成活。
 
  二、改善竹林生长条件
  1.幼竹摇梢或适度钩梢。幼竹摇梢或适度钩梢可减少毛竹林的风雪冰挂危害,促进鞭根生长。幼竹摇梢方法是,在幼竹展枝4盘~ 6盘时摇断, 当竹子长成后,可保留14盘~ 20盘竹枝。钩梢应在秋冬进行,保留15盘以上的枝条,切不可强度太大。断梢方法可依山林条件、劳力、交通、历史习惯等因素而定。
  2.林地清理。砍除竹林内的杂草、灌木,病害竹、枯死竹。清山时间以6月~ 7月为好。将砍除的杂草和小灌木、小枝桠水平摆放或埋入土中使其腐烂,以保持水土,提高土壤肥力。
  3.深挖垦复。明年7月~8月,视林地条件,对坡度小于25度的,进行一次全垦深翻,坡度大于25度的可进行隔年带状条垦。垦深25厘米~ 30厘米,挖除树蔸、竹蔸、石块等,集中成堆。淘汰老鞭,覆盖跳鞭,将杂草翻入土中,改善林地保肥、保温、保水能力,增强土壤透气性,提高土壤肥力。每隔4年~ 6年垦复一次。
  4.铲山松土。经过一次深垦后,视林地杂灌木情况,每年或隔年铲山一次,时间在夏秋季节,铲山深度以5厘米~ 10厘米为宜。铲山时,可利用竹鞭趋肥、趋疏松的特点,在林中空地拓宽松土带,诱导竹鞭蔓延生长,增加竹林立竹度。
  5.施肥。竹林施肥应根据当地经济条件和土壤肥力状况而定。一般秋季(孕笋期)每亩施入尿素或相等的含氮量氨肥1 5公斤~ 20公斤,磷肥6公斤~ 7公斤,钾肥7公斤~ 10公斤。采用穴施、条状沟施、竹蔸桩腔施和竹腔施等方法。依据毛竹林的鞭、笋、竹生长规律,于孕笋期或竹笋出土前在竹蔸或竹株上方开沟施碳铵或尿素。也可结合垦复进行施肥,既省工又能提高肥效,同时还可加速竹蔸腐烂,是一举三得的施肥方法。
  6.病虫害防治。毛竹的主要病害有枯梢病和水枯病等。防治枯梢病要对种竹进行严格检疫,杜绝病源。发现新竹竹梢发病,立即在病部以下1~2节处截除竹梢,不让病菌向下蔓延。对病区竹材及制品采用甲基托布津百分之70可湿性粉剂1000倍液仔细地喷酒或禁止调运竹材出境。对病区竹林于5月下旬至6月中旬幼竹展枝放叶期喷洒百分之50多菌灵可湿性粉剂1000倍,每隔10天喷1次,连喷2-3次;或用50%苯来特可湿性粉剂1000倍用同样的方法喷洒新竹。并在病竹或病区四周开沟隔离,防止蔓延。
  毛竹主要害虫有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、笋夜蛾、笋蝇、竹象虫等。前三种虫吃竹叶,以致植株的光合作用效能降低,营养不良,竹笋产量减少。后三种虫为害竹笋,幼虫蛀入笋内,轻则抑制竹笋生长,重则造成腐烂。防治竹螟、竹蝗、竹斑蛾和笋蝇,可喷敌百虫杀灭,或敌敌畏烟剂熏杀。对竹夜蛾和竹象虫要及时挖除受害的竹笋,杀死幼虫。冬季松土除草可消灭躲在草中和土中的害虫。
 
  三、加强管理,合理砍伐挖笋
  1.合理砍伐。
  在春季,新竹林立,母竹承担着辅育“儿子”的重任,此时禁忌伐竹。夏、秋季毛竹生长旺盛,此时伐竹会出现严重伤流现象,影响子竹成长。并且此时的竹材较脏,易发生虫蛀,加工出的竹制品质量相对低下。因此,夏秋季也不宜伐竹。
  冬季,毛竹已进入换叶期,老龄竹体内以吸收和运输为主的生理活动基本停滞,伐去老竹对于发鞭、孕笋影响减少。冬季竹材拉力强,韧性好,质量高,不易被虫蛀,加工出的竹制品经久耐用。因此,冬季是伐竹的时期。
  大小年明显的毛竹林,每两年砍伐一次,一般在大年的立冬至翌年的立春进行,即大年秋后伐,小年春前伐。砍伐强度以砍伐量低于生长量为宜。
  另外,砍伐毛竹时不能“满山光”,应注意选择4龄以上的老竹砍伐。每667应保留200株以上的立竹,以便竹林保持高产、稳产,长盛不衰。三度以下的毛竹生长旺盛,发笋力强,除造纸劈篾外,不宜砍伐。三度以上的毛竹发笋率逐渐衰退,竹竿老化充实,材质好,是合理砍伐年龄。
  做到合理砍伐并掌握竹林结构状况,应进行编号建档。
 
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